Замечает.
Первый слог "ЗА" - можно проверить так : это приставка, а приставки "зо" не существует, следовательно, пишем букву "а"
ЗамЕчает
В этом слоге проверить можно словом "замеченный", где ударение падает на второй слог, и там отчетливо слышится "Е" Также есть орфограмма "Ча-ща", всегда пишем с буквой "а" , а не "я"