По правилу левой руки пальцы нужно расположить по направлению тока и сделать так, чтобы силовые линии входили в ладонь. В первом вопросе ответ — от нас.
Во втором примере частица заряжена отрицательно, поэтому направление нужно будет обратить (умножить вектор на -1). Силовые линии направлены к нам. Ответ — вправо.