переполненном( водухе) - причастие, образовано от глагола переполнить; н.ф. - переполненный, страдательное, прош.вр., сов.вид; полная форма, в П.п.,ед.ч., ж.р.; определение.
не разгибаясь -- деепричастие,обозначает добавочное действие к глаголу выбирает, н.ф. - разгибать; несов.вид, неизм.ф.; выбирал (как?) не разгибаясь - обстоятельство образа действия.
Лицо у него пылает ,рот полуоткрыт ,крупные капли пота падают в воду.
Лицо - подлежащее
у него - дополнение прямое
пылает - простое глагольное сказуемое
рот- подлежащее
полуоткрыт - составное именное сказуемое
крупные- определение согласованное
капли - подлежащее
падают - сказуемое простое глагольное
в воду- обстоятельство места
сложное предложение, три грамматические основы, значит, состоит из трех частей. все части связаны бессоюзной связью, значит, сложное бессоюзное предложение.
схема:
[¹ … ], [² … ], [³ … ].
если нужен полный синтаксический разбор, то разбираем каждую чатсь дополнительно. все три части будут повествовательными, невосклицательными. двухсоставными полными; 1, 3 части - распространенные предложения, 2- нераспространенное.