В романе показывается реальная жизнь Техаса в середине 19 века. Только в 1845 году Техас стал частью США; до того времени он принадлежал Мексике, и вышел из ее состава посредством войны за независимость.
Именно в это время происходят события в романе Майн Рида, соответственно, и описывается жизнь белых поселенцев, живущих на границе Техаса и Мексики.
Также в романе «Всадник без головы» раскрываются такие важные человеческие понятия, как любовь, дружба, благородство; там же есть место вражде, подлости и мести.