Горячие - обозначает признак предмета, значит это прилагательное
Н.ф. - горячИЙ
Пост. признаки: качественное (это разряд)
Непост. признаки: в полной форме, в В.п., во мн.ч., рода нет, т.к. стоит во мн.ч.
Синтаксич. роль: искры (какие?) горячие - это определение (согласованное)