В первую столовую привезли а кг мандаринов.
Во вторую - b кг, в третью - с кг. Тогда:
{ a + b = 180
{ b + c = 140
{ c + a = 120
Складываем все три:
2*(a + b + c) = 440
a + b + c = 220
Учитывая a + b = 180, получим:
180 + с = 220
с = 40 (кг)
Учитывая а + с = 120, получим:
а = 120 - 40 = 80 (кг)
b = 220 - (40 + 80)
b = 100 (кг)
-----------------------
Ответ: в первую столовую привезли 80 кг мандаринов, во вторую - 100 кг, в третью - 40 кг.