Прилагательное может являться:
1. Определением: Я люблю шоколадные конфеты.
2. Именной частью составного именного сказуемого: Берег был песчаный. Море было глубокое. Лес дремуч. Пёс безроден.
3. Подлежащим (когда прилагательное переходит в разряд сущ-ных): Высокий отошел от дверей. Ленивый так ничего и не сделал.