Не знаю как насчёт нормальных солей, но при взаимодействии амфотерных металлов, их оксидов и оснований с щелочами, образуются комплексные соли в заисимости от условий. Так же амфотерные металлы реагируют с кислотами, и в случае недостатка того или иного реагента образуются кислые соли.