1) удобно, когда у логарифмов одинаковые основания...
потому первая цель: перейти к одному основанию))
2) остались действия с обыкновенными дробями...
и если не сделать замену (обозначить логарифм), то можно не увидеть формулы сокращенного умножения, да и складывать дроби удобнее...