1) Взаимное проникновение молекул воздуха, между молекулами золота, короче говоря- диффузия.
2) Потому-что соль в воде растворяется... При этом вытеснение воды не происходит.. Ну или второй вариант: взаимное проникновение молекул воды, между молекулами поваренной соли очень быстрое(диффузия), поэтому объём воды не увеличивается.
3) Туалетная вода (духи) распространяются при распрыскивании а также Марганец при засыпании его в стакан с тёплой водой изменяет цвет воды, делая её розовой. Это всё происходит из-за диффузии. Тут ещё, конечно много примеров. Это самые банальные.