Основные оксиды взаимодействуют с водой только в том случае, если в итоге получается щелочь. Гидроксид меди - основание, поэтому реакция оксида меди с водой не возможна. Нужно просто запомнить щелочные металлы : цезий, рубидий, литий, кальций, калий, барий, натрий, стронций. Их всего 8