Для чего создаются диалоги во время проекта? В скретч Срочно 20б
Какие диалоги? какого именно проекта? какая тема хоть? О чем вообще речь?
Для того чтобы можно было попросить у человека ввести какие-то данные для обработки в программе. например программа может попросить ввести имя, будет ждать пока вы напишете его и потом скажет что-то вроде "привет Cololo"