Рассчитай относительную молекулярную массу жира: CH2−OCO−C17H35 I СH−OCO−C17H35 I CH2−OCO−C17H35
M=57*Ar(c)+110*Ar(H)+6*Ar(O)=57*12.01+110*1.008+16*6=891.5г/моль