Никак, потому что в Паскале нет такого понятия "среднее арифметическое". Тем не менее, в PascalABC.NET можно найти среднее арифметическое для одномерного массива путем использования так называемого расширения. Если имеется массив a, то среднее арифметическое можно получить в виде a.Average.