В городе жизнь раба была более лёгкой, а обязанности более разнообразными, чем в деревне. Не все рабы оставались в доме господина, прислуживая его домочадцам. Некоторые жили отдельно и занимались ремеслом или торговлей, отдавая господину большую часть прибыли. В деревне рабы либо обрабатывали поля, оливковые рощи и виноградники, либо пасли стадо. Жили они все вместе в специально отведённом помещении. Самый верный и толковый раб занимал положение управляющего и надзирал за своими сотоварищами.