1.Голоден - начальная форма слова будет Голодный
Голоден - краткое прилагательное, 2-склон, единственное число, качественное прилагательное, мужской род, одушевленное может быть неодушевлённым(голодный разум)
2.Прислушалась - начальная форма слова будет Прислушаться
Прислушалась - глагол в личной форме, 1-ое склонение, действительный залог, единственное число, женский род, переходный, прошедшее время, совершенный вид
3.Увенчанная - начальная форма слова будет увенчать
Увенчанная является причастием, 1-ое склонение, единственное число, женский род, может быть неодушевленным(увенчанная постель) и одушевленное(увенчанная невеста), непереходный, прошедшее время, совершенный вид, страдательный залог