В приведенный отрывок хаотично вставлены предложения, которые не связаны с первоначальным текстом по смыслу.
Текст должен выглядеть так:
Еж,мышка и заяц играли возле реки. Вдруг они увидели шляпу. Шляпа плыла по реке,как лодка. Зверята прыгнули в шляпу. Путешествие началось.
В таком виде отрывок считается текстом, в нем прослеживается цельность и связность.