Если слова "яшки" нужно разобрать, то вот:
Яшки - [йашк'и]
я - [й] - согласный, звонкий, мягкий, парный.
\ [а] - гласный, ударный.
ш - [ш] - согласный, глухой, твёрдый, парный.
к - [к'] - согласный, глухой, мягкий, парный.
и - [и] - гласный, безударный.
4 буквы, 5 звуков.