После обеда продано 1-7/11=4/11 пирожных. И 10 пирожных составляют также половину остатка или 2/11 или 5 пирожных составят 1/11. Тогда всего пирожных 5*11=55 штук.
Проверка: до обеда продали 55*7/11=35 штук. После обеда осталось продать 20, из них 10 штук составят ровно половину остатка.
Ответ: 55 пирожных.