Ответ очень простой. Дело в том, что вода по своим физическим свойствам обладает огромной теплоемкостью - самой большой среди всех других жидкостей и твердых веществ. Это значит, что она отдает и поглощает тепло гораздо хуже, чем почва и атмосферный воздух, очень медленно нагревается и остужается. Поэтому океаны всегда в какой-то мере оказывают смягчающее влияние на климат побережий. Над самими же океанами температуры с изменением широты и долготы изменяются крайне плавно, годовая и суточная амплитуда температур небольшие. Климату океанов чужды контрасты климата центральных частей материков.