Они не должны быть сильно длинными, что бы школьное время не занимало очень много времени в сутки, каждая перемена (после разных уроков) разная, обычно после 3-го урока идёт самая большая перемена, т.к это обед.
В большинстве американских школ обед идёт примерно час.