Бактерии разрушают сложные органические в-ва отмерших растений и трупов животных, выделения живых организмов и разные отбросы .Питаясь этими органическими в-вами, сапротрофные бактерии гниения превращают их в перегной. Они своеобразные санитары нашей планеты.