Предложите алгоритм распознавания растворов глюкозы, крахмала и белка.

0 голосов
273 просмотров

Предложите алгоритм распознавания растворов глюкозы, крахмала и белка.


Химия (69 баллов) | 273 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

К крахмалу надо добавить раствор йода, будет синее окрашивание. К глюкозе. Белок горит с характерным запахом. Глюкоза реагирует с  оксидом серебра, гидроксидом меди( и при нагревании, и при нормальных условиях)

(38 баллов)