Вода-химический элемент,в котором происходит масса химических реакций,разложений и соединений.
Естественно,раньше(то есть с самого начала зарождения жизни) не было ни позвоночных,ни ракообразных ни пресмыкающихся...
Эти микроорганизмы,зародившиеся в вроде просто не могли бы сразу приспособиться к иной среде обитания.