Каково биологическое значение витаминов?

Лучшает зрение, стимулирует иммунитет, способствует заживлению и обновлению кожи, защищает печень. Регулирует углеводный обмен и водный баланс, снижает потребность в инсулине и усиливает его действие, препятствует развитию атеросклероза