1)C12H22O11 + H2O =C6H12O6 + C6H12O6
C6H12O6 =2C2H5OH + 2CO2
5C2H5OH +4KMnO4 + 6H2SO4= 5CH3COOH + 4K2SO4 + 2MnSO4 + 11H2O
CH3COOH + Cl2 = CH2ClCOOH + HCl
CH3ClCOOH +NH3 =NH2CH2COOH + HCl
NH2CH2COOH + C2H5OH = NH2CH2COOC2H5 + H2O.
2)C2H5OH + CuO = CH3COH + Cu +H2O
CH3COH + Ag2O = CH3COOH + 2Ag