Подбирая - дееприч., что делая? несов.вид., невозвратн., неизменяемое слово., в предлож. явл. обстоят. в составе дееприч. оборота.
закутывая - деепрч. что делая? несов.вид., невозвратн., неизменяемое слово., в предлож. явл. обстоят. в составе дееприч. оборота.