1) Умный (прилагательное) и (предлог) без (предлог) денег (существительное) богат (краткое прилагательное)
2) Корень (существительное) учения (существительное) горек (краткое прилагательное), да (частица) плод (существительное) его (личное местоимение) сладок (краткое прилагательное)
3) Скучен (краткое прилагательное) день (существительное) до (предлог) вечера (существительное), кому (личное местоимение) делать (глагол) нечего (отрицательное местоимение).
4) Сам (местоимение) стар (краткое прилагательное), да (предлог) душа (существительное) молода. (краткое прилагательное)
5) Для (союз) умелой (прилагательное) руки (существительное) все (местоимение) работы (существительное) легки (краткое прилагательное).
6) Беден (краткое прилагательное) не (частица) тот (местоимение),у (предлог) кого (местоимение) мало (наречие), а (предлог) тот (местоимение), кому (местоимение) мало (наречие).
7) Не (частица) дорог (краткое прилагательное) подарок (существительное), дорога (краткое прилагательное) любовь (существительное).
Не уверена, что всё правильно, но я старалась.