Кое-где вдали желтеет поспевающая рожь, узкими полосками краснеет гречиха. ( две грамматические основы)
Кое-где вдали - обстоятельство
Желтеет - сказуемое
Поспевающая - определение
Узкими - определение
Рожь - подлежащее
Полосками - дополнение
Краснеет - сказуемое
Гречиха - подлежащее.