Смотришь по таблице менделеева. 1 элементы 1 подгруппы имееют степень окисления +1 (Водород например) вторые и 3тьи так же. Единственное, что есть искл. О них можно узнать их других источников. В 4 и других подгруппах определяется частно. Например у фтора степень окисления иногда -3, а иногда нет. Тут уже на уроке надо изучать, каждый элемент отдельно.
Кислород имеет всегда -2 окисление например, однако есть опять же яд случаев