1) Наши праотцы, основатели российских деревень и сел, заботились не только об удобстве, но и о красоте.
Первые две запятые выделяют уточнение. Третья запятая (перед 'но') соединяет однородные члены.
2) Действительно, среди широких лугов, то просто зеленых, то цветущих разными цветами, протекает тихая светлая Колокша.
Действительно - вводное слово.
Далее выделяется уточнение (после 'лугов'), а также повторяющиеся союзы то...то.
3) Скользя по утреннему снегу, друг милый, предадимся бегу нетерпеливого коня и навестим поля пустые, леса, недавно столь густые, и берег, милый для меня.
Скользя по утреннему снегу - деепричастный оборот.
Друг милый - обращение.
Поля, леса, берег - однородные дополнения.
После 'леса' и 'берег' запятыми выделены уточнения.
4) Ребяческий крик, повторяемый эхом, с утра и до ночи гремит по лесам.
Повторяемый эхом - причастный оборот.