И все эти вещи - подарок их бабушки.
1) Ставится точка в конце предложения, т.к. предложение повествовательное, содержит законченное сообщение.
2) (Что?) вещи - подлежащее,
(что?) подарок - сказуемое.
Ставится тире между подлежим и сказуемым, т.к. оба главных члена выражены именами существительными.