1. Запишем уравнение реакции
CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O
2. Вычислим массу чистой кислоты
mч (уксус.кислота) = 30г * 0,1 = 3 гр
3. найдем кол-во вещества уксусной кислоты и гидроксида натрия
n(CH3COOH) = 3 гр / 60 г/моль = 0,05 моль
n (NaOH) = 1 г / 40 г/моль = 0, 025 моль
т.к. n (CH3COOH) > n(NaOH), то CH3COOH - избыток, будем находить массу по гидроксиду натрия
4. n (NaOH) = n (CH3COONa) = 0,025 моль
m (CH3COONa) = 0,025 моль * 82 г/моль = 2, 05 г
Ответ: 2,05 г