Некоторые предприятия сливают неочищенные химические отходы в чистые водоёмы. Рыба, не живущая в грязной воде, погибает. Но даже выживая, она ни копчёной, ни жареной не пригодна для еды. Непонимающие или не желающие понять и решать проблемы директора заводов только пожимают плечами. А в это время не выдерживающая загрязнения природа гибнет. В наше время уже нельзя пить некипячёную воду. Не загрязняйте водоёмы!
Основная мысль текста: нельзя загрязнять водоёмы, люди доставляют очень много больших проблем из-за этого природе. Тип речи - рассуждение. Стиль текста - публицистический. Одного понять не могу: зачем во 2-м предложении частица "не"? От этого смысл предложения теряется.