Поддержание уровня глюкозы в крови-это функция печени! Там важен гликоген, т.к. его синтез происходит в основном именно в печени, а содержание глюкозы в крови, она отвечает за образование и разрушение гликогена! гликоген образуется кстати не только в печени, но и в мышцах. Они регулируются адреналином и другими гармонами, которые в свою очередь принимают участие в углеводном обмене веществ !)