За 100% всегда принимаем то число, с которым сравниваем. В данном случае сравниваем с дисками с фолк-музыкой, значит 30 дисков = 100%.
1) 45 : 30 * 100 = 150% - составляют диски с роком от дисков с фолком
2) 150% - 100% = 50% - на столько больше дисков с рок-музыкой чем дисков с фолк-музыкой - ответ.