Если даны р-ры веществ,то в р-ре (NH4)2SO4 среда кислотная,в р-ре NaCl среда нейтральная.
Это можно опрелелить с помощью индикатора.И так,предварительно мы распознали. Дальше необходимо все-таки провести качественные р-ции:
на анионы:1)SO4(2-) +Ba(2+)=BaSO4-осадок белый кристаллический
2)Cl(-) +Ag(+)=AgCl-осадок белый творожистый
на катионы:1)NH4(+) +OH(-)=NH3+H2O-газ с резким запахом.
Если соли твердые,то при нагревании ( NH4)2SO4=2NH3+SO3+H2O(резкий запах аммиака)
NaCl окрашивает пламя спиртовки в желтый цвет(Na(+) окрашивают).