Колосья это такие тычиночные и пестичные колоски, которые находятся в разных соцветиях, колосьях и метелках соответственно кукуруза в свою очередь однодомое растение что не обычно для злаков.
Початок или можн назвать по другому кукуруза покрыт чехлом из модифицированых листьев, а у колосьев такого чехла нет, то есть они "голые"
удачи!)