Прорасти может семя только с живым зародышем внутри.
Причины, по которым семя не прорастет:
1) воздействие вредителей
2) воздействие болезней
3) плохое (длительное) хранение
Вода способствует набуханию семян. При этом невсхожие семена загнивают, всхожие растут.
Прорастание на примере семени фасоли:
молодой корень (развивается из зародышевого корешка) разрывает кожуру и выходит наружу. Далее укрепляется в почве. За ним растет зародышевый стебелек с почечкой (из нее развивается стебель и листья) и семядолями.
Исключение: у некоторых растений (например, горох) семядоли остаются в почве.