"Паскалей" различных много. Массивы тоже бывают разные. В вопросе ничего не детализировано, поэтому речь пойдет об одномерных массивах.
1. Турбо (Борланд) Паскаль. Массив - статический, в нем последний элемент не нужно определять, поскольку его индекс известен по описанию массива.
2. Borland Delphi, Free Pascal. Статические массивы - все как и в Турбо Паскаль. Но есть и динамические массивы, индексируемые от нуля, поэтому индекс последнего элемента в них равен количеству элементов минус единица. Можно пользоваться функцией Length(a), возвращающей текущее количество элементов в массиве.
3. PascalABC.NET 3.3. Действительно все, что написано выше. И добавочно можно написать a.Length вместо Length(a).