Кастрюлю с молоком поставить на слабый огонь, перед закипанием добавить по вкусу сахарный песок. В кипящее молоко помешивая влить картофельный крахмал, разведённый в холодном молоке или прокипячённой и охлаждённой воде. Держать 5-6 минут на слабом огне, не доводя до кипения и не переставая помешивать. Для аромата в горячий кисель добавить ванилин, после чего кисель разлить по стаканам.