В условии опечатка: два раза написано x < 0.
1) Если функция имеет вид y = 1 при x > 0, 0 при x = 0, -1 при x < 0:
var
x: real;
y: integer;
begin
readln(x);
if x > 0 then
y := 1
else if x = 0 then
y := 0
else
y := -1;
writeln(y)
end.
2) Если функция имеет вид y = 1 при x < 0, 0 при x = 0, -1 при x > 0, надо просто поменять местами 1 и -1 в решении выше.