1
2
1
2
3
2
1
В процессе пищеварения в двенадцатиперстной кишке участвуют панкреатический (поджелудочный) сок, желчь и кишечный сок, которые имеют выраженную щелочную реакцию.
В состав поджелудочного и кишечного соков входят ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы.