Приведем обе дроби к общему знаменателю. У чисел 27 и 7 (знаменателей дробей) общий множитель 7.
7/27 = (7x7)/(27x7) = 49/189
3/7 = (3x27)/(7x27) = 81/189
Вычитаем первую дробь из второй
81/189 - 49/189 = 32/189
Общего множителя в числителе и знаменателе нет, так что сокращать не на что. Полученное число и есть искомый ответ :)