1.Обмен веществ(метаболизм)-совокупность химических реакций,возникающих в живом организме для поддержания жизни.
2.Пластический обмен(ассимиляция,анаболизм) происходит в рибосомах,а энергетический(диссимиляция,катаболизм)происходит в митохондриях.
3.Белки в обмене веществ расщепляются до аминокислот, жиры(липиды) до глицерина,а углеводы расщепляются до глюкозы.
4.Вода нужна человеку из-за того что человеческий организм почти полностью состоит из воды.Макроэлементы нужны для строительства и поддержания здорового состояния костной ткани,а также для полноценной жизни всех возрастных групп населения.Микроэлементы предназначены для обеспечения нормального протекания почти всех биохимических процессов в организме