Акведук – это сооружение над дорогой или другим препятствием для проведения воды по каналу или трубе.(от лат. aqua — вода и duco — веду, следовательно это заимствованное слово)
Амфитеатр- античная постройка для разнообразных массовых зрелищ (гладиаторских боёв, звериной травли и т. д.), представляющая собой круглый театр без крыши (от греч. άμφιθέατρον — «вокруг», «театр», заимствовано через немецкий или фр. amphitéâtre) Тоже заимствованное слово.
А вообще этого признака достаточно для этих слов:
1. Наличие начальной буквы «а»: абажур, апрель, алый, армия, аптека. Русские слова с начальной «а», если не считать слов, образованных на основе заимствований, встречаются редко. В основном это междометия, звукоподражания и слова, образованные на их основе: ага, а, аи, ах, ахнуть, ау, аукаться и т. д.