Часовая -это по типу подработки. Типо муж на час. Приходишь, помогаешь, тебе дают деньги, ты уходишь. А сдельная-тут уже ты работаешь по контракту. Устраиваешься на работу, ходишь каждый день и тебе дают зарплату на которую ты согласился в договоре, который подписывают еще до начала твоей трудовой деятельности. Допустим бухгалтер.