1. Раньше это была одна Империя - Русь. "Османская" империя - она же "Атаманская" империя - отделиась от империи - Руси. На почве религиозных взглядов , уйдя в новую веру - ислам-одну из ветвей христианства. Естетсвенно образовался анагонизм- противостояние двух Империй. Дальше пошла дележка территории - кто выйдет на Черное море и Босфор - тот получает дорогу на Европу и новые рынки сбыта. Балканы- ворота в Европу. Поэтому там война. Молдаване, румыны, болгары -"братушки" - всё это наши славяне - но на дороге Османов-атаманов в Европу - попали под "раздачу". Короче сложная экономика - у кого рынок сбыта - тот и при барыше.
2. Из-за того, что территория османов была стратегически выгодной и важной. Если бы Россия обосновалась там, то Европейские страны находились бы в весьма невыгодном положение. К тому же морские ресурсы. Империя османов находилась на выгодных морских положениях.
Жми спасибо, если помог!)