Запятую нужно ставить только после однородных членов. Проверить это легко: если между прилагательными можно поставить союз "И", то они однородные. Если произнести спелые и зелёные яблоки, то это звучит некрасиво. Значит, это не однородные члены ещё и потому, что характеризуют предмет с разных сторон (одно прилагательное по критерию цвета, другое по критерию качества/зрелости/спелости).
Запятая НЕ нужна.