Я думаю, что из этих двух вариантов более гуманным будет второй. Ведь каждая птица, как и человек любит свободу, поэтому насильно делать её ручной - жестоко и совершенно неправильно.
Но если у Тараса был бы и третий вариант- отпустить птицу, если она в порядке и может долететь до тёплых краев, на свободу, то этот вариант был бы самым верным.